Home Buongusto

Buongusto

Le recensioni alle tavole dei ristoranti, ma anche alle visite in cantina, in frantoio, all’ortolano e a chiunque si occupi di preparare, produrre e proporre cibo, bevande e companatico.

Cantine Coppi

Storie di vita e di vite

Il vino è diretta conseguenza di un territorio e nella parola francese terroir, impossibile da tradurre con analogo termine in italiano, è riassunto tutto il senso di questa affermazione. Sorsi di emozione e ricordi Infatti non...
Friuli food

Friuli: la mappa golosa

Un nome, una garanzia. Basta leggere Friuli e sulla carta geografica individuare i nomi di Montasio, San Daniele, Sauris, Cividale per avere l’acquolina in bocca. Buongusto in Friuli Venezia Giulia Non si può tornare a casa...
gusto

Appunti di gusto

Se nell’architettura, soprattutto della capitale Lefkada Town, è ben visibile l’influenza italiana, nella gastronomia tipica dell’isola è evidente quella inglese con pancakes ed eggs and bacon a colazione. Tutto il buono della cucina greca Noi, però,...
Risto Caffè Cavour

Atmosfera da gustare

Lo ammettiamo: ci siamo passati davanti un sacco di volte ma non ci siamo mai fermati. Stiamo parlando del Risto Caffè Cavour sull’omonima via che dalla piazza centrale di Ostuni conduce verso il Monumento...
L'Orecchietta

L’Orecchietta: la tradizione a tavola

Si chiama L’Orecchietta il locale di Ercole Santarella a Candela, come la regina tra le paste pugliesi, quel piccolo disco concavo ottenuto con la pressione di un semplice coltello. Che, come lui stesso ci...
WalkingWine

A Ostuni con il vino in giro

Il vino: scienza o arte? Senza entrare troppo nel merito della questione noi siamo d'accordo con la risposta che recentemente ci hanno dato a Ostuni, in uno dei punti più panoramici e scenografici della...
Primo Restaurant

La second life del Primo Restaurant

Non lasciatevi trarre in inganno dal sorriso dolce e timido e dagli occhioni liquidi da bambolina di bisquit di Solaika Marrocco: la sua mano è ferma sui fornelli tra mestoli e padelle. E nonostante...

A Gragnano la finalissima della sfida sulla Dieta Mediterranea

Ad Alba Esteve Ruiz, chef del Marzapane di Roma, e a Faby Scarica, chef del Villa Chiara Orto & Cucina di Vico Equense, va il Premio “Primo Piatto Dei Campi 2018” per il miglior...
blanc

Blanc: stile e gusto a Gallipoli

Varcare una porta, stretta tra un muro bianco e una piccola corte, e trovarsi catapultati in un altro mondo… Vivere un incantesimo al Blanc Succede al Blanc Cafe & Living Store nel centro storico di Gallipoli, (per...
Antico Palmento

Calici di “velluto” rosso

La nostra storia d’amore con il vino, “Acini Spargoli Riserva 2012”, e la famiglia Garofano della Cantina Antico Palmento, è cominciata una sera a cena presso la Masseria Palombara a Oria (https://www.cittameridiane.it/masseria-palombara-memorie-pietra/). Quei calici...

Seguici su:

4,546FansLike
13,175FollowersFollow
3,063FollowersFollow

I più letti

Da non perdere: