Ricette dal mondo: la paella dalla Spagna
Il giro del mondo attraverso i sapori questa volta ci porta in Spagna ad assaggiare la paella.
Lo sapevate che la paella, considerata il piatto emblema della Spagna è nata a València? E lì l'abbiamo...
Ricette dal mondo: Giornata Mondiale delle Tapas
Il 23 luglio è la giornata mondiale delle tapas e festeggiamo con 5 città dove questa tradizione è un culto e addirittura gratuita.
5 città dove mangiare gratis le 5 tapas più popolari di Spagna
Ci...
Ricette dal mondo: il pollo fritto di Saint Lucia
Situata tra la Martinica, Saint-Vincent e le Grenadine, Saint Lucia, chiamata "la bella Elena", è stata a lungo contesa tra Francia e Gran Bretagna. Ma oggi conserva le atmosfere di ex colonia britannica, anche...
Ricette dal mondo: il cous cous da Tunisi
Il cous cous è una pietanza molto popolare in tutta l’area mediterranea e nel Nord Africa, ma in ogni zona è declinato a seconda degli usi locali. Ma di cosa si tratta?
Il cous cous...
València a tavola: nella patria della paella
Come avrete potuto notare leggendo i nostri post su València, sono moltissimi gli appeal di questa città. E tra questi c’è sicuramente il cibo. Sedersi a tavola e gustare le specialità valenciane è un...
Ricette dal mondo: la fondue dalla Svizzera
La fondue è uno dei piatti nazionali e tipici della Svizzera, ma ogni cantone vanta una propria variante con i formaggi tipici della regione, dallo Sbrinz al Tilsiter, e con l'aggiunta di vino bianco,...
Ricette dal mondo: lo Stuffat tal-fenek da Malta
Il coniglio selvatico è una specie autoctona a Malta. Ed è principalmente per questo che non solo è entrato di diritto nella gastronomia dell’isola ma ne è addirittura il piatto più rappresentativo nella versione...
Ricette dal mondo: il Trdelnik da Praga
Passeggiando tra le pittoresche strade di Praga, sarete catturati come noi dal dolce profumo di una pasta cotta sulla brace, ricoperta di zucchero caramellato e cannella: si tratta del Trdelnik!
L'irresistibile profumo nelle strade di...
Ricette dal mondo: moussaka dalla Grecia
Uno dei piatti che abbiamo assaggiato nei nostri giri per il mondo e che ci è piaciuto di più è la moussaka, tra le più conosciute preparazioni della cucina greca. La moussaka è uno...
Buongusto a casa con Annalisa Grana
Per Buongustoacasa l'amica Annalisa Grana ci propone una ricetta antica, che le ha tramandato la nonna, in linea con quella che è la sua filosofia di cucina che guarda alla tradizione: le melanzane ripiene...