Il Piemonte a tavola e il gran bollito misto
Se pensiamo al Piemonte a tavola, nonostante non siamo mai stati fan del dolce, ci vengono subito in mente bunet, baci di dama e la fantastica torta alle nocciole che ogni mattina gustavamo a...
Osteria Arbustico, lungo il fiume tra terra e mare
Osteria Arbustico prende il suo nome dalla località ricca di vigne e alberi da frutta della sua prima sede, nel paese di origine dello chef Cristian Torsiello che è Valva, nell'Alta Valle del Sele,...
Cosa si mangia a Torino?
Cosa si mangia a Torino?
La città piemontese è considerata una delle capitali mondiali del gusto. La sua gastronomia, pur rappresentando la sintesi di una regione che vanta un’illustre tradizione, ha una propria identità in...
Cantina Coppola 1489: passato e futuro
Destinazione Gallipoli per andare a conoscere una delle più antiche aziende vitivinicole d’Italia, la Cantina Coppola che dal 1489 produce vini DOC di qualità dalle uve coltivate nei vigneti delle storiche tenute di famiglia:...
Città Meridiane al Pasticciotto Day
Siamo arrivati al ristorante pizzeria Amadeus Bella ‘mbriana tra Lecce e Cavallino in debito di ossigeno per il caldo afoso che il vento che dalle nostre parti si chiama “scorcia cane”, uno scirocco bollente...
Metti un pomeriggio da Istituto Eccelsa
Il valore del cibo sta nella condivisione: ne è convinto lo chef Marco Pascazio che pone “al servizio” di tutti coloro che lo seguono i suoi suggerimenti e le sue ricette. Dunque, la condivisione...
Buongusto a casa con Tommaso Netti
Nella prima puntata della rubrica Buongusto, dedicata a tutti noi che dobbiamo restare a casa e abbiamo bisogno di idee nuove e golose, ospitiamo lo chef Tommaso Netti che ci racconta un po' chi...
Napoli a tavola e le candele alla genovese
Napoli a tavola: davvero arduo scegliere soltanto un piatto! Come si fa a esaurire le infinite possibilità golose che questa città offre? Napoli, insieme a Palermo, è la capitale dello street food. Ed è...
Buongusto a casa con Maurizio Tinelli
In molti, tra cui noi, lamentano la mancanza di cibo giapponese per la chiusura dei ristoranti su tutto il territorio italiano prevista dal DPCM dello scorso 11 marzo. C'è chi provvede attraverso asporto e...
I nostri canederli con Paula
Questa volta ci è toccato fare i canederli! Quando viaggiamo ci piace non solo visitare i luoghi e apprezzare le bellezze artistiche, storiche e naturalistiche locali, ma anche provare la profonda emozione di fare...