Sara Latagliata a “La prova del cuoco”
Sara Latagliata, chef salentina del Primo Restaurant di Lecce e anima del progetto Nobili Pasticci, sarà tra i protagonisti della nuova stagione della fortunata trasmissione "La prova del Cuoco", in onda dal lunedì al...
Freschi menu in Piazzetta
Nato trenta anni fa, il Villaggio Serra degli Alimini 1 è il più storico di Otranto, ma negli anni si è trasformato in un’attrazione imprescindibile per chi frequenta la zona, arricchendosi di spazi dedicati...
L’orto è servito!
Un indirizzo in cui fare la spesa acquistando prodotti genuini dell'orto al riparo da pomodori cinesi e ortaggi ai pesticidi? Un negozio anticrisi in cui la filiera è corta e non c’è speculazione sui...
A Otranto nel Giardino Nascosto
Sicuramente uno degli angoli più belli, intimi e tranquilli di Otranto, nel dedalo delle stradine in leggera salita che portano alla Cattedrale dal magnifico pavimento con i mosaici, opera del monaco Pantaleone. Ma qui,...
Città Meridiane al Pasticciotto Day
Siamo arrivati al ristorante pizzeria Amadeus Bella ‘mbriana tra Lecce e Cavallino in debito di ossigeno per il caldo afoso che il vento che dalle nostre parti si chiama “scorcia cane”, uno scirocco bollente...
Nasce la Comunità del cibo di Terra Madre “Vincotto primitivO”
Slow Food Puglia ha istituito nel Sud Salento la “Comunità del cibo di Terra Madre Vincotto PrimitivO” legata alla Condotta Slow Food Sud Salento di Ugento. La Comunità del Vincotto PrimitivO presieduta da Elena Venneri...
Il lato dolce del Salento
Il lato più dolce del Salento è rappresentato da squisiti piccoli scrigni di pasta frolla dal sapore sontuoso che rimanda al barocco dei centri storici di alcune cittadine. Si chiamano pasticciotti e fruttoni e...
A Lecce il gusto al Primo posto
Il titolo dell'articolo è un gioco di parole che ben rende l'idea di questi tre giovani sognatori con i piedi per terra. Perché da Primo a Lecce, boutique restaurant con soli 20 posti più...
Vino e cibo in punta di dita al Saicaf di Bari
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Una serata per chi ama la cucina gourmet e il buon vino: questa può essere una sintesi efficace dell’aperitivo di venerdì 29 aprile a base degli innovativi finger food che strizzano l’occhio...
Il Cilento a tavola
I sapori e i colori del Cilento non si limitano al mare e alla natura, ma si esprimono anche in cucina. Il Cilento, infatti, è una terra straordinariamente ricca anche dal punto di vista...