Natale a Borgo Pietrafitta: porte aperte per la masterclass con il pastry chef Donato Delle Donne che svelerà i segreti del “Briottone”, il panettone selezionato tra i 20 migliori d’Italia. Dove? L’8, il 14 e il 15 dicembre 2024 a Foggia presso Masseria Pietrafitta.
“Briottone” e Magico Mercatino di Natale
Dunque, Borgo Pietrafitta si veste a festa e apre le porte per il prossimo Natale con tre appuntamenti imperdibili in programma l’8, il 14 e il 15 dicembre a Foggia (presso Masseria Pietrafitta, 1ª traversa bivio via Napoli-via Troia), per vivere e condividere momenti di gioia e serenità.
Domenica 8 dicembre alle ore 17.30 ci sarà la Masterclass con il pastry chef Donato Delle Donne che svelerà i segreti della preparazione del “Briottone”, il panettone della Bottega del Borgo selezionato tra i 20 migliori d’Italia al concorso Mastro Panettone 2024. Seguirà la degustazione del “Briottone” disponibile in ben sette gusti (tradizionale, pistacchio, albicocca e caramello, tre cioccolati, caffè e caramello, gianduia e albicocca, frutti di bosco e cioccolato bianco) più due senza lattosio (tradizionale, cioccolato e arancia).
«Sarà un viaggio attraverso i sapori che ci introdurranno nello spirito natalizio. Racconteremo come nasce il nostro “Briottone”, quali sono gli ingredienti naturali e le materie prime che selezioniamo con cura, l’utilizzo del lievito madre fresco e la lavorazione artigianale di 72 ore. Proveremo a fare un impasto e infine, prima di degustarlo, ci divertiremo insieme a glassarlo nei diversi gusti e a decorarlo», racconta Donato Delle Donne.
L’evento è gratuito e ad accesso libero.
Sabato 14 e domenica 15 dicembre, dalle ore 16.00 alle 20.30, andrà in scena il Magico Mercatino di Natale di Borgo Pietrafitta, un evento speciale per tutti, grandi e piccini. Ad attendere le letterine con i desideri dei bambini e delle bambine ci sarà Babbo Natale nella sua Casa allestita a festa. Non mancheranno spettacoli di burattini e giochi con artisti circensi che porteranno sorrisi e stupore tra grandi e piccoli. Sarà anche possibile degustare le delizie tipiche di questo periodo dell’anno, come pettole, dolci natalizi e tanto altro.
«L’appuntamento natalizio a Borgo Pietrafitta sta diventando una tradizione», racconta la responsabile eventi Rossella Di Carlo, che continua: «Tutto ha avuto inizio nel 2021, dopo la pandemia, in un momento difficile per tutti. Avevamo voglia di calore e condivisione, così abbiamo deciso di “accendere le luci” e risvegliare l’antico Borgo Medievale. Da allora il Natale a Borgo Pietrafitta è diventato un appuntamento fisso, siamo arrivati alla quarta edizione e, ogni volta, proviamo a fare in modo che la magia si ripeta».
L’ingresso al Magico Mercatino di Natale di Borgo Pietrafitta è gratuito per i bambini sotto i 10 anni, per tutti gli altri è previsto un ticket di 6 euro disponibile sul sito.
