MangiareMurgia

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La Murgia è un territorio ricco di piante spontanee commestibili che un tempo rappresentavano un’importante risorsa alimentare tanto da essere parte integrante dell’alimentazione quotidiana; purtroppo questa sana abitudine si è affievolita negli anni e le erbe edibili sono state soppiantate da verdure coltivate o addirittura già pulite e pronte all’uso.

Molte di queste piante spontanee sono perfino classificate come infestanti e, a volte, vengono eradicate senza utilizzarle in cucina. Lo scopo che si prefigge l’evento escursionistico-culturale che Murgia Enjoy ripropone per domenica 3 aprile, ma già in programma da settimane e rinviato a causa della pioggia, in collaborazione con l‘associazione Gravina Natura Ambiente, è quello di imparare a riconoscere con certezza erbe e fiori ed acquisire nozioni importanti per poterle utilizzare al meglio. Per far ciò, e come sempre, Murgia Enjoy si è affidata a un’esperta dell’argomento, che, a differenza di quello che erroneamente si sente decantare, mostrerà anche alcune di queste piante che potrebbero essere confuse per edibili ed invece sono epatossiche o, nella peggiore delle ipotesi, potrebbero creare seri disturbi alla nostra salute!

Per la partecipazione sono consigliate scarpe da trekking o da ginnastica, k-way, scorta d’acqua, cestino e coltello ed è gradito un contributo di partecipazione. Il percorso, come sempre, e nel pieno rispetto dei partecipanti, sarà adeguato alle capacità degli stessi lasciando la possibilità a TUTTI di prenderne parte.
Per una migliore gestione del gruppo escursionistico, che si radunerà alle ore 9 sul piazzale del Convento di Cassano, e per garantire l’attenzione ed il silenzio che l’evento richiede, la partecipazione sarà limitata ad un massimo di 30 persone. E’ previsto anche un ulteriore punto di incontro a Bari presso Largo 2 Giugno alle ore 8:30 per chi proviene dalla città. A chi ne farà richiesta alla mail murgiaenjoy@libero.it, anche per questo argomento, l’associazione invierà una brochure illustrativa sulle piante spontanee commestibili.

Ulteriori info al numero 3283130450 dopo le ore 18, con mail a murgiaenjoy@libero.it o sull’evento Facebook: https://www.facebook.com/events/702187079884664/

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